Cerrahpaşa Tıp Fakültesi mezunu olan Dr. Ömer Güngörür, 2007-2013 yılları arasında Haseki Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde genel cerrahi uzmanlık eğitimi aldı. Mardin'e atanmasının ardından özel sektörde çalıştı ve 2017'de Diyarbakır Gazi Yaşargil Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde genel cerrahi uzmanı olarak göreve başladı.
2021'de İnönü Üniversitesi Turgut Özal Tıp Merkezi'nde Gastroenteroloji Cerrahisi alanında üst ihtisas yapmaya başladı ve 2023'te uzmanlık alanında Batman Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde göreve başladı.
Gastroenteroloji cerrahisi biriminde yemek borusu, mide, bağırsak, anüs, karaciğer, pankreas, safra kesesi ve yolları hastalıklarıyla ilgilenen Dr. Güngörür, çeşitli cerrahi operasyonlar ve endoskopik uygulamalar gerçekleştirmektedir. Hastaların tanısı ve tedavisi için geniş bir yelpazede hizmet sunmaktadır. Ayrıca, gastroskopi ve kolonoskopi gibi endoskopik uygulamalar da bölümde yapılmaktadır.
Dr. Ömer Güngörür, Gastroenteroloji Cerrahisi Uzmanı olarak Batman Eğitim Araştırma Hastanesi'nde hasta kabulüne başlamış olup, çeşitli hastalıklara yönelik cerrahi operasyonlar gerçekleştirmektedir.