5–16 Kasım 2025 tarihleri arasında yoğun bir katılımla tamamlanan fuar, Batman’ın kültürel ve gastronomik zenginliğini de ön plana çıkararak geçen yılki ziyaretçi rekorunu egale etti.
Batman’ın genel nüfus sayısının da üzerinde ziyaretçi kitlesine ulaşılan fuarda Batman ve yöresinin yemek, tatlı kültürü de tanıtılmış oldu.
653 BİNİN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ
653 bin 578 ziyaretçinin gezdiği fuar alanında, gastronomi dünyasının farklı noktalarından gelen 130 stant, ziyaretçilere yöresel ulusal lezzetleri tatma imkânı sundu. Fuara 45 yerli üretici, 40 ulusal üretici, 5 ilçe kaymakamlığı ve 40 resmi kurum katılım sağlayarak bölgenin üretim gücünü gözler önüne serdi.
YEMEK YARIŞMALARIYLA HEYECAN DORUĞA ÇIKTI
Program boyunca düzenlenen 11 akademisyenle söyleşi ve 14 şefle gerçekleştirilen workshoplar, gastronomi meraklılarına bilgi dolu anlar yaşattı. Ayrıca iki yemek yarışması büyük heyecan yaratırken, akşam saatlerinde düzenlenen iki halk konseri fuara eğlence dolu bir atmosfer kattı. Çocuklar için hazırlanan 12 gün süren özel etkinlikler ve ücretsiz ikramlıklar ve yöresel yemekler de ailelerden tam not aldı.
TİCARİ HAREKETLİLİK ARTTI
Ziyaretçilere ve öğrencilere dağıtılan 85 bin hediye çeki ve ilimiz ve ilçelerimize özgü ücretsiz yöresel yemekler üreticiler ve halkımız arasında güçlü bir bağ oluştururken, bölgedeki ticari hareketliliği de artırdı.
BATMAN’IN TANITIMINA BÜYÜK KATKI SAĞLADI
Fuar süresince binlerce kişiye yapılan yemek ikramları, Batman’ın misafirperverliğini ve lezzet çeşitliliğini bir kez daha gözler önüne sererek, Batman’ının tanıtımına büyük katkı sağladı.
Batman’ın gastronomi potansiyelini ulusal ölçekte tanıtmayı hedefleyen Batman Valisi ve Belediye Başkan Vekili Ekrem Canalp “Batman gastronomi alanında güçlü bir marka olma yolunda emin adımlarla ilerliyor, gastronomi fuarımız her sene daha geniş katılım ve yeni etkinlikler ile devam ediyor. Kentimiz, 12 gün boyunca adeta bir lezzet merkezine dönüştü, binlerce insanı ağırladı, ayrıca şehrimiz bu fuarla önemli bir turizm ve ekonomi kazanımı elde etti” ifadelerinde bulundu.