Gıda Mühendisi Abdülhalık Uğurtay ve Sosyolog İlyas Ağım'ın eşlik ettiği teknik gezide, öğrenciler meyve suyu üretiminin tüm aşamalarını yerinde inceleme fırsatı buldu. Fabrikada meyvelerin tesise kabulüyle başlayan süreç; yıkama, ayıklama, işleme, dolum, ambalajlama ve depolama aşamalarıyla birlikte uygulamalı olarak tanıtıldı.
Teknik gezi kapsamında üretimde kullanılan makineler, hijyen kuralları, kalite kontrol süreçleri ile gıda güvenliği ve kalite standartlarının uygulanışı hakkında detaylı bilgiler verildi. Öğrenciler, teorik eğitimlerde edindikleri bilgileri gerçek üretim ortamında gözlemleyerek mesleki bilgi ve deneyimlerini geliştirme imkânı buldu.
Batman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, bu tür uygulamalı eğitim faaliyetlerinin stajyerlerin mesleki donanımlarını artırmada önemli rol oynadığını belirterek, teknik gezilerin devam edeceğini ifade etti.
