Bağ, üzüm ve çiçek çeşitleri ile meşhur olan Batman’ın Gercüş (Gercews) ilçesinde şifa kaynağı bal üreticileri, balın her çeşidinin mikroplara karşı bir anti mikrobik özelliğe sahip olduğunu ifade ettiler. Balın şifa kaynağı olduğuyla ilgili olarak Kur’an-ı Kerim’de Nahl Süresi 68-69’uncü ayetlerde “Rabbin bal arılarına vahyetti ki: ‘dağlardan, ağaçlardan ve (insanların) yapmakta oldukları çardaklardan evler edin! Sonra meyvelerin her çeşidinden ye ve Rabbinin sana kolaylaştırdığı yollarına gir! Onların karınlarından, muhtelif renklerde bir içecek (bal) çıkar ki onda insanlar için bir şifa vardır. Şüphesiz bunda düşünen bir topluluk için bir ayet (ibret) vardır.” şeklinde buyrulmuştur. Gercüş bölgede yetişen bitkilerin tür olarak tümünün yetiştiği yerlerde 20 yıldan fazladır arıcılık işiyle uğraşan Hüseyin Barlak, her derde deva olan şifa kaynağı balın üretimiyle ilgili konuştu. Son yılların en bereketli ve güzel balını bu sene elde ettiklerini vurgulayan Barlak, balın faydalarının saymakla bitiremeyeceklerini ifade etti. Arıların genel bakımlarına mart ayında başlanıldığını belirten Barlak, “Mart-nisan aylarında arıların genel bakımı yapılıp, aç arılar beslenip floranın (bölgede yetişen bitkilerin tür olarak tümü) olduğu yerde güzel bir şekilde konaklanıp arılar orada bekletilir. Arıların oğul çıkma zamanı olan 25 ila 30 Nisan arasındaki zamanda arılar kontrol altına alınır. Arılar oğul çıkardığı zaman arıların oğulları başka kovanlara alınıp gerekirse beslenilir gerekmiyorsa beslenmez.” dedi.
